こんにちは、中国語がまったくできない職員代表です。

今日は中華料理。普段日本食を食べている日本人にとって、中華料理＝ドバっと油を使う、脂っぽいイメージがありますね。

それでも中国人に太っているイメージがない。いや、太っている人はいますが、それって中華料理のせい？で太っているようにも思えないんですよね。

調べると、食前食後に飲むジャスミン茶が油を吸収しにくくしているんだ、とありましたが、中華料理の油は、食材に全部吸収されないから、あの油を全て摂取しているわけではない、とのこと。

たしかに食べたあとのお皿は油でテカテカなので、油っぽい料理のイメージですが、それだけ油を摂取していない、ということでもありますもんね。

なるほど～　なっとく、、、　それにしても油使い過ぎない気もしますけど？





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